Cosa significa Certificazione tecnica?
Certificazioni di prodotto e di sistema, rapporti di prova e dichiarazioni del fornitore sono documenti differenti, con oggetto e responsabilità distinti. Una certificazione può essere rilasciata da un organismo secondo uno schema specifico; una dichiarazione di conformità MOCA è emessa dal soggetto previsto dal quadro applicabile. Nel valutare un fornitore verifica intestatario, ambito, prodotto e stato del documento: il titolo “certificato” non rende equivalenti tutte le evidenze.
Esempio operativo
Un certificato del fornitore va controllato per intestatario, campo di applicazione e stato. Una certificazione di sistema non descrive automaticamente l’idoneità di ogni singolo prodotto acquistato.
Reg. CE 1935/2004 (MOCA); standard volontari ISO/GFSI
Definizione a cura di 123Haccp — consulenza HACCP e sicurezza alimentare.